– heraf sukkerarter: 2

Arten er naturligt knyttet til områder omkring det Kaspiske Hav og Sortehavet

inaktiveret og dehydreret HVEDESUR*

– heraf mættet fedt: 5

At servere Stillehavsøsters er populært og stilfuldt

Rømø Østers kaviar – heraf sukkerarter: 2Rm sters fra Nationalpark Vadehavet Rm sters kommer fra Nationalpark Vadehavet omkring Rm og er vildsters, som er hndplukket bredygtigt. stersarten er Crassostrea gigas, ogs kendt som stillehavssters en robust og kdfuld sters, der trives i det tidevandsprgede Vadehav. I Vadehavet lever stersene i et omrde med kraftige tidevandsskift og nringsrigt havmilj. Det giver en fast struktur og en markant, ren smag, der afspejler den r vestkystnatur. Rm sters