underskov og en dyb

Økologisk dyrkede druer

⭐ Fjerdeplads til årets store champagnetest hos Feinschmeckeren

Det her er vin med et langt liv foran sig

saftig og nærmest løftet let

2022 Vom Schlossberg Grauburgunder Savagnin underskov og en dybNsen er intens og elegant med moden frugt, nyhstede Clara Frijs prer, blomster fra ferskentr og et let ristet fadprg, der folder sig ud som friskbagt brioche. I munden mder du en cremet, nsten olieret struktur med stor dybde, men stadig masser af friskhed. Syren er prcis, frugten balanceret og hele oplevelsen holdes stramt sammen af et diskret mineralsk greb. Vom Schlossberg er Peter Wagners top grauburgunder og det mrkes. Fadet er mere markant her