og det kan smages (på den gode måde)

en drue der også er flittigt brugt blandt de danske vinbønder

tilknappede og lukkede og har mere sten

bredere skuldre og er mere cremet

men uden sukker - blot en kærlig

Cala N. 1, Tinedo, Tierra de Castilla, Spanien 2019 9 liter TEST og det kan smages (påTinedos CALA 1 er p mange mder summen af det arbejde, som generationer af familien lvarez Arenas har udfrt p den spanske hjslette ikke langt fra Kongebyen Ciudad Real og den slette, hvor Don Quijote og Sancho Panza kmpede mod de monstrse vindmller, som stadig er en fascinerende karakter i landskabet. De hster kun 50 hektoliter pr. hektar. Mosten fr lang macerationstid for at udtrkke farve, aroma og smagsstoffer fra skindet. Under gringen pumpes mosten