Grenache og Mourvedre er alle høstet manuelt og gennemgår en streng sortering af to omgange for at sikre den bedste kvalitet af druerne

André-Jean & Héléana MORIN

Hvis du har nogle specielle ønsker

nyklippet græs

Der anvendes fortrinsvis kolonnedestillation på helt specielle og meget høje destillationsapparater

Cava Seleccion Especial Semi-Seco Vintage 2021 Portvinstype_Ruby Grenache og Mourvedre er alleServeringsforslag Apritif Lys Fisk Dessert Kage Land Spanien Omrde Cava Underomrde Type Farve Mousserende rgang 2021 Proptype Kork Alkohol 11% Flaskestrrelse 75 cl Drue 40% Macabeo, 30% Xarello og 30% Parellada. MM Seleccin Especial Semi Seco er en fantastisk cava lavet p 40% Macabeo, 30% Xarello og 30% Parellada og lagret 15 mneder. Den har vedvarende bobler og en aromatisk, let sdmefuld finish, som passer rigtig godt til bde desserter og kager, men