at den var tung og ufrisk

umoden pære og mineralitet

tør og frisk med masser af grønne æbler

og efter destillationen hviler grappaen både på tanke af rustfri stål og cirka 6 måneder på egetræsfade

Farve: Let rav

Liqueur Bicentenaire Gauloise Jaune DISTRICT_Montebello Rhum Blanc 50 Winch at den var tung ogDen gamle urteeliksir La Gauloise findes ogs i en gul udgave, som er en anelse sdere og mildere. Ligesom sin grnne slgtning bliver den lavet p Distillerie du Centre i Limoges, som er grundlagt i 1780erne. Opskriften er dog langt ldre og var i lang tid glemt, men den gens dagens lys da Edouard Requier faldt over den i en gammel grimoire. Smagen er honningprget, sd og mildt krydret. Farve: Lysende gul. Duft: Milde honningnoter, vanilje og varme