Sæsonens nedbør var let (22” mod et årligt gennemsnit på 31”)

Rosé ”By Ott” har Côtes de Provences-vines klassiske

Petit Verdot og Cabernet Franc for ekstra kompleksitet

våde sten og let røg

okse med trøffelsauce eller lam med urter

Balade Pinot Noir 2020 Magnum Champagnesalg Sæsonens nedbør var let (22”Dyb og kompleks Pinot Noir fra enkeltmark beliggende ganske tt p Stillehavskysten. Her fr stokkene den klige brise fra havet og samtidig godt med sol, s forholdene er noget nr ideelle her. P grund af temperaturen bliver druerne ikke s store, men hvad de mangler i strrelse, har de i smagskoncentration. Winemaker Joe Wagner valgte at afstilke alle klaser inden presning og lod vinen modne i 12 mneder p franske egefade, hvoraf 60% var helt nye. Den dybe