Man smager her hvorfor vinene fra Nordrhone bare stige og stiger i agtelse (og desværre også pris)

saftig rød frugt og varme krydderier

modne pærer

Comte Louis de Lauriston bruger en række æblesorter (flere end 50 forskellige)

er de ikke så effektive som moderne udgaver - til gengæld giver de en mere karakterfuldt whisky

Stodden Spätburgunder Gutswein DISTRICT_Whiplash Pinot Noir Man smager her hvorfor vineneJean Stodden leverer r efter r noget af Tysklands fineste sptburgunder, og det glder ogs deres entry level gutswein, som prsterer p trnhjt niveau. Druerne kommer fra Hanglage (de stejle marker) og Steillage (de rigtig stejle marker) vend mod syd og sydst i Rech, Bad Neuenahr og Dernau. De plukkes med hndkraft og vinen grer 14 dage p skallerne, uden stilke, i temperaturstyrede tanke. Den malolaktiske omformning og lagringen sker efterflgende p store