let saltet mineralitet

Længden er nærmest for evigt – det her er vin der giver

Hans vine laves i en svært limiteret mængde

Frugten står rent og præcist

Klokken 18:00 - ~21:00

2023 Hambach Riesling Jul let saltet mineralitetNsen er dyb, dragende og fuld af lag. Her er brioche, gr, salt, trret salvie og modne bler, men ogs noget mere udefinrbart: et snert af hav, kalk og vd granit. Hambach 2023 bner sig ikke p n gang den krver tid, og belnningen er stor. I munden er den silkebld og kompleks med en nsten naturlig balance mellem hj syre og fyldig frugt. Det hele smelter sammen i en vin, der insisterer p bde intensitet og elegance uden nogensinde at rbe. Druerne kommer fra