og omhyggelig brug af organisk gødning gør det muligt for vinstokkene at nå en fremskreden alder

frisk syre og smagsnuancer af vild bærfrugt

Årgang 2018 er lavet på 100% Cabernet Sauvignon

før yderligere modning på flaske inden frigivelse

hvor den ovenstående Pinot Noir kom fra

Louis Roederer Brut Vintage 2015 novemberoprydning og omhyggelig brug af organiskKun i de bedste r udvlger Louis Roederer vine, som anvendes til denne Brut Vintage. Med denne vin nsker Roederer at fremhve de individuelle karakterer af den enkelte rgang. 2015 er lavet p 70% Pinot Noir og 30% Chardonnay. Efter den alkoholiske gring gennemgik 27% af vinen en malolaktisk gring, og derefter blev 39% af vinen modnet p trfade. 2. gringen p flaske varede i 4 r. Den likr, man tilstter under degorceringen (liqueur de dosage, 9 g. l. i