Disgorged December 2023

quite warm and with a fine and elegant level of tannin

Terre de Granit is a cuvée from a special plot near Mittlebergheim

som giver vinen mere koncentration

lavet på Altesse og Pinot Noir i et naturligt og ufiltreret udtryk

2022, Mtsvane 250+ Disgorged December 2023Denne vin er Okros fortolkning af den klassiske georgiske drue Mtsvane, dyrket i Kakheti og vinificeret efter traditionel qvevri metode. Druerne gres og macererer i nedgravede lerkar, hvilket gr vinen til en struktureret orangevin med naturlig tannin og tydeligt terroirprg. Produktionen flger Georgiens ldgamle vintradition med spontan gring og minimal intervention.