representing different stages of maturity

are hand-picked and the must is aged for 18 months in 40% new oak barrels from Allier and Nivernais with medium roasting to give the wine a restrained and harmonious character

the wine appears with a straw yellow color that lights up with hints of green

Castro Ventosa Valtuille La Vitoriana is a single-field wine from the field La Vitoriana

30% whole classes

Casanova di Neri Brunello di Montalcino Giovanni Neri DOCG 2018 representing different stages of maturityEn helt ny Brunello, dedikeret til skaberen af Casanova di Neri, Giovanni Neri. Druerne kommer fra en fantastisk mark mellem S. Angelo in Colle og Castelnuovo dell'Abate. Der er 7 ha, og stokkene er nsten 50 r gamle. Det var et rent lykketrf, at familien i 2017 fik lov at kbe denne mark. Det skete udelukkende, da den hidtidige ejer kun ville slge til en Montalcino familie, som han vidste stammede fra omrdet, boede der, og ville blive ved med at bo