kaffe og mørk chokolade

dyrket i Bourgogne´s sydligere terroirer

cremet strejf af vanilje og ristet kaffe fra den nænsomme fadlagring

som man skal unde sig selv

i munden hasselnødder

Valpolicella DOC Ripasso "Sopra Sasso" 2020 rc_Anbefalet-Rolf-Madsen kaffe og mørk chokoladeValpolicella Ripasso DOC 2020 Sopra Sasso Mondo del Vinos populre Ripasso er en krydret Valpolicella, baseret p Corvina, Corvinone, Rondinella og Oseleta druerne fra udvalgte grde & vinmarker omkring San Pietro in Cariano og Fumane en snes kilometer nord for Verona ved foden af Lessini bjergene i de norditalienske For Alper. Druerne dyrkes i det traditionelle pergolasystem og hstes ved hndkraft som i gamle dage. I de flgende mneder efter nytret