og selvom der er en lille smule restsukker

pære og melon

Bodegas Tradicion Oloroso Vintage 1975 er en sjælden årgangsaftapning af den oxidativt lagrede type

Det giver både en vin

hvilket giver dybde og fyldige noter af tørret frugt

Craigellachie James Eadie 13 Years Old 2022 GRAPE1_Semilion og selvom der er enJames Eadie leverer endnu en skn whisky fra det kriminelt undervurderede Speyside destilleri, Craigellachie. Whiskyen kommer fra 3 fade, alle refill hogsheads, og er en del af Eadies Small Batch serie. Den har fet navnet The New Star efter kunstvrket p etiketten og ogs som hommage til en af James Eadies oprindelige pubber, The New Star i Tamworth. Den er som vanligt tappet ved 46%, i 2022. Farve: Lys gul. Duft: Behageligt underspillet men ret kompleks