Overraskende kødfuld og præcis blanc de Meunier fra chardonnay land (Côtes de Blanc)

Afrundet i udtrykket

25 % hele klaser og lagret 12 måneder på brugte 228 og 350 L fade samt 30 hL foudre

Et vidnesbyrd om at de varme indlandsbetingelser kan forenes med maritim friskhed

15 dages kold maceration og lagres efterfølgende otte måneder på stål samt yderligere 10 måneders flaskelagring

dalia maris piccolo 2022 Porto Santo Overraskende kødfuld og præcis blancDruern hstes sent og ved hj modenhed. Gres spontant p brugte demi muids fra Jean Louis Chave og lagres p brmen i 9 mdr. inden vinen flaskes. Stor, teksturel og med en frisk bitterhed til at stramme det hele op