Fedmefuld men med en meget fin syrestruktur

Lang gæring ved lav temperatur

Druerne til denne store Sancerre Blanc Les Monts Damnes kommer fra nogen af de bedste marker i Sancerre

Ufiltreret

Imidlertid kan Côte-Rôtie værdsættes fra aftapningen

2014 Ultimum Rouge, Saint-Tropez Druesort|Clairette Fedmefuld men med en megetSmuk sort rd farve. I nsen aromaer af sort frugt, ristede kaffebnner og kirsebr. I ganen bld og virkelig velbalanceret. Noter af sort frugt, fldekaramel og kaffe. 40% Grenache, 30% Syrah, 25% Mourvdre og 5% Carignan. Fadlagret i 18 mdr. Druerne kommer fra f parceller beliggende omkring St. Tropez. Jordbunden er sandet og lerholdig hvilket tvinger rdderne til at g dybt.