at alle destillerier gør det selv

Udover at være en meget finurlig fun fact

det er godt

Utrolig dejlig med tonic men også sjov i en eksotisk Dry Martini

Og så smager den af Cognac og svesker og rosiner med masser af fadsmag - vanilje og læder

Mezcal Encantado gin at alle destillerier gør detMezcal Encantado er en traditionel mezcal som produceres af Baltazar Cruz Gomes i San Luis del Rio, Oaxaca. Den er lavet p Espadn agave, som bages p et bl i et hul i jorden. Det her destilleri er virkelig simpelt og autentisk. Her bruger de en hest til at trkke stenmllen, der kvaser de bagte agave hjerter. Agavesaften str i bne kar, s den naturlige og vilde gr str for fermenteringen. Til sidst destilleres "agave vinen" p sm kobber kedler og tappes ved