der er bygget på kærlighed til mad

I dag er fokus på præcision i marken og en vinifikation

Frisk med god syre/sødme-balance

Julie har udvalgt 8 spændende vine fra Bottle Hero

fintpolerede og velintegrerede

Peyre Rose Belle Leone Vins De France, 2014 Casa La Rad der er bygget på kærlighedPeyre Rose 2014 Syrah Grenache fra Languedoc er en dyb, struktureret rdvin med mrk frugt, krydderi og seris lngde fra skiferjord. Denne vin er lavet til tlmodige flasker og fr ekstra dybde af mange rs modning p fad og i tank. Om vinen Peyre Rose arbejder i Coteaux du Languedoc med gamle stokke og meget lave udbytter, og det kan smages i den koncentration, som 2014 viser. Her er Syrah og Grenache plantet p skifer og ler, som giver bde spndstighed og en