Druerne høstes med håndkraft og sorteres omhyggeligt

for at bevare så meget af den renheden fra de fantastiske druer

og det smager bare piv-godt

svamperetter og lagrede oste

Med Lagar de Baixo har Niepoort skabt en rødvin

Bourgogne Pinot Noir Magnum Vintage:2023 Druerne høstes med håndkraft ogElodie Roy har virkelig fet det maksimale ud af den flotte rgang 2023, hvilket denne flotte Bourgogne Pinot Noir brer vidne om. Druerne kommer fra gamle vinstokke plantet i 1935 og 1964 og giver en flot intensitet til vinen. Der gres med 20 % helklaser for at bibringe yderligere kompleksitet til vinen, og den har ligeledes lagret p egetrsfade hvoraf 30% var nye. I glasset er alle de rigtige Bourgogne noter tilstede. Friske og syrlige br, skovbund,