florale aromaer og mørke bær som solbær

I glasset fremstår den mørkgylden med tydeligt præg af alderen og en snert af blomsterflora og masser af blød vanilje og toffee

som skifter farve fra blå til violet

med en flot harmoni mellem Tempranillos fylde og påvirkningen fra fadlagringen

Vinens farve er strågul

CHIANTI BISKERO ØKO DOCG, SALCHETO Frugt florale aromaer og mørke bærChianti 'Biskero' er sammensat af omrdets tre klassiske druer Sangiovese (85%), Canaiolo Nero og Mammolo, samt en smule Merlot, dyrket efter kologiske og biodynamiske principper i vinmarkerne 'Poggio Piglia' (9 ha.) nr Chiusi og 'Abbadia' (8 ha.) i Torrita di Siena. Mens gringen foregr p stltanke, foregr modningen (4 mneder) for 70% af vinen i stltanke og resten p amerikanske fade af 300 l. Efter aftapningen modnes vinen yderligere 3 mneder i klderen