24 months aging in large barrels followed by 18 months in cement and a minimum aging of 12 months in bottle

where the chalky soil and cool climate create perfect conditions for pinot noir

while challenging the senses through extraordinary complexity

Den malolaktiske gæring fortsætter i fem måneder hvorefter vinen aldres på store slavonske egetræsfade på 15-20 hektoliter i 42 måneder

of which 15% are new

Domaine Jean Grivot Coteaux Bourguignons 2022 Rosévin 24 months aging in largeDruerne kommer fra ca. 60 r gamle Gamay vinstokke i Flagey Echezeaux som bliver 100% afstammet fr gring. Fyldige sorte frugter, et strejf af krydderi afbalanceret af en dejlig duftende friskhed.