Winemaker Cory Empting lader i første omgang mosten hvile på drueskindene i mellem 30 til 40 dage alt efter årgang

der giver en perfekt balance

kombineret med subtile krydderier

citrusfrugter og ristede mandler

The bouquet has a crystalline purity

Jacquesson Corne Bautray Non Dosé Récolte, Dizy 2009 Magnum Janudsalg Winemaker Cory Empting lader iJacquesson Corne Bautray Non Dos Rcolte smager helt fantastisk! Det er en Blanc de Blancs, som bner sig i glasset med aromaer af klar honning, trrede hvide blomster, nougat, gult ble, frisk fersken og valndder. Medium til fyldig. Meget elegant vins, med fin dybde i kernen, moden men frisk syre og kridtagtigt greb i bagenden. Degorgeret i april 2019 uden dosering. Anbefales at drikke mellem 2020 2039. Druerne kommer fra parcellen "Corne Bautray" i