og lade vinen lagre nogle år

kunde - ordrer der indeholder flere flasker vil blive afvist

kurvepres og direkte i brugte fade fra Bourgogne

kammuslinger eller cremet risotto med parmesan

naturligt arbejde i markerne

2022 Spätburgunder Alte Reben Jul og lade vinen lagre nogleSptburgunder Alte Reben er frugtmateriale fra Carstens ldste vinstokke i Ingelheim. Spontangret p hele klaser og fadgret i 24 mneder p brugte fade. Lys og floral, rdfrugtet og urtet. Enormt elegant og crisp frugt, der samtidig leverer prcise frugtnoter af jordbr, lidt brombr, svampe, efterrsunderskov og en sort te der nrmest lfter det hele op. Dekantering anbefales, ligesom servering i store glas og nydelse over lang tid ogs gr det.