inden vinen helt klassisk ståltanklagres i 10 måneder

læder og peber

Vinene lagrer i egefade i 11 måneder

Drik den ved 12-14 grader af store rødvinsglas – eller køligere

Ferdinandos Baroloer kombinerer elegancen med en stor dybde og kompleksitet

Castro Ventosa "Rapolao" 2019 Silvaner inden vinen helt klassisk ståltanklagresCastro Ventosa er familievingrden hvor den verdenskendte vinmager Ral Prez, med startede sin kometkarriere tilbage i 1988. Vingrden ligger i den spanske region Castilla y Leon. Raul Perez begyndte i 1988 at lave vin selv, i stedet for at slge sine druer. Fokus er p den spanske drue Mencia, produceret i Bierzo D. O. Castro Ventosa har marker omkring landsbyen Valtuille de Abajo, hvor man har opdelt sine marker i parceller, for at opnr strre prcision i