jeg nogensinde har lavet

Kun gamle fade og lav svovl

bagt fennikel med parmesan eller en fyldig linseret med timian og hvidløg

sprøde og let prikkende vin på druen Garganega

der fermenteres hver for sig på cement og gamle fade

Skellig Six18 Distillery - Small Batch Irish Whiskey Px Sherry Cask Finish abrikos jeg nogensinde har lavetFrsteklasses blanding af Pot Still og Grain Irish Whiskey Blandingen er frdiglagret p Pedro Ximnez Sherry fade efter en indledende modning p ex Bourbon fade, hvor fadene er nje udvalgt blandt dem, der modner p vores Skellig Six18 modningslager Atlantic Aged. Tilstedevrelsen af Pot Still Whiskey giver denne blanding dybde og balance, og PX finishen tilfjer en rig sdme til smagsprofilen.