Domaine des Aubuisières regnes blandt de markante producenter i Vouvray og fremstiller både tørre vine samt de mere klassiske søde og mousserende fortolkninger af Chenin Blanc

at andengæringen foregår på flaske – præcis som i Champagne – hvilket sikrer Il Classico sin fine mousse og dybde

og vinen gennemgår en afbalanceret lagring for at fremme dens naturlige karakter

På ganen er den frisk og harmonisk med en livlig mousse

Vinen gennemgår en fuld malolaktisk gæring og lagres i femten måneder på bærmen i esensialt egetræsfade fra 1 til 2 år

Cantina Sociale di Trento Trento Cuvee 601 Brut Magnum Azienda Agricola Poliziano Domaine des Aubuisières regnes blandtConcilio 600Uno Trento Brut Magnum er en mousserende vin i magnumstrrelse, der forener elegance med festlig overddighed. Denne vin er skabt p 100% Chardonnay fra hjertet af Trentino Alto Adige et omrde kendt for sit fremragende mikroklima til mousserende vine. 600Uno refererer til Trentos hjde over havets overflade, hvilket samtidig gr denne vin til et gte regionalt ikon med et frisk og mineralsk srprg. Smagsprofil I glasset fremstr 600Uno Trento Brut