hvor man klart fornemmer en fin balance mellem på den ene ide syren og på den anden side de fine tanniner

But not too much

men huset formår i en anden boldgade

El Olivista er et socialt projekt

Det er Garnacha med en lækker friskhed

Hautes Pistes Chardonnay, Aubert & Mathieu, 2022 Serralunga hvor man klart fornemmer enLkker Chardonnay let fadlagret. Drik den alene eller til fisk, sushi eller frisk gedeost. Vi er i Frankrig, for foden af Pyrenerne. Du fr her en bld og frisk Chardonnay. Gret 3 mneder p sm ege fade og herefter modnet i 6 mneder p store 600 liters egefade. Holder 13% alkohol. I glasset str den lys korngul. I nsen er den let, men hint af kalk, hasselndder, moden citrus og med sm noter af eg. I munden har den medium fylde, en smule salt, kalket med