Stavene til fadene skal lagres op til tre år for at tørre ud og miste bitterstoffer

Mens mange nordiske spiritusproducenter hvilede på laurbærrene

hvor økologiske og biodynamiske principper hersker på blot 0

Skjoldungernes Land

Gennemgående i vinene er nerven

Spumante Custoza "Scianco", Monte del Fra Julien Prélat Stavene til fadene skal lagresDet er druerne Riesling, Sauvignon Blanc, Garganega, Tocai Friulano og Chardonnay der er hemmeligheden bag denne vins friskhed og nerve. Dette er en tr Spumante. Gret som traditionel hvidvin og dernst har den gennemget en andengring p stltank for at blive mousserende. Vinen besidder en fantastisk renhed og har Custoza omrdets blomst og mineral. Dette er ikke blot endnu en "sparkling wine", det er en mousserende vin med srprg. Drik den alene eller i