Vinene blev derefter fragtet til hans egen kælder i Beaune

og han tapper kun årgange

og som løfter både ånden og smagsoplevelsen

Klassiske Monthelie-vine er kendetegnet ved deres spændstighed og elegance

Vingården arbejder efter bæredygtige principper og stræber konstant efter at forbedre sine metoder

Weingut Kanitz Spätburgunder 2021 MIX_AND_MATCH Vinene blev derefter fragtet til6 stjerner Dejligt med en kvalitets Pinot til overkommelige penge, som til prisen overhaler et hav af Bourgogne vine! Winemanual Klige, elegant Pinot Noir fra Tyskland. Druerne presses langsomt og sknsomt for at udtrkke maksimal smag og aroma, hvorefter mosten sedimenterer ved lave temperaturer for at opn klarhed og renhed. Den naturlige fermentering finder sted i bne tanke, og lagringen foregr i brugte barriques i 10 11 mneder for at fremhve