mørt kød som braiseret lammebov med løg

samtidig med at de kølige nætter hjælper med at bevare friskheden

Druerne til denne vin dyrkes på de 76 hektar

Ejendommen er især værdsat for sin konsekvente fortolkning af Serriger Schloss Saarsteiner-marken og for vine

Destilleriet har været i Damoiseau-familiens ejerskab siden Roger Damoiseau erhvervede det i 1942

Lafleur Pomerol, 2021 Cal Grau mørt kød som braiseret lammebovLafleur 2021 Merlot fra Pomerol, Bordeaux, leverer dybde, finesse og klassisk kalket struktur fra et af omrdets mest eftertragtede terroirs. Om vinen Lafleur 2021 kommer fra Pomerol i Bordeaux, hvor ler og grus giver Merlot og Cabernet Franc mulighed for at modne langsomt og bevare friskhed. I denne del af Bordeaux er balancen ofte vigtigere end r kraft, og det ses tydeligt i vinens stramme struktur og modne frugt. Biodynamisk dyrkning passer godt til