og det anbefales at dekantere vinen let før servering for at åbne dens aromaer

og de nye fade er ikke bare mærkbare

rillette eller tørret skinke

tobaksnuancer og en antydning af læder

eller frugtbaserede desserter

Chassagne Montrachet Rouge 1er Cru Morgeot Clos De La Chapelle Domaine Vougeraie, 2023 Clarence Haut Brion og det anbefales at dekantereDomaine Vougeraie Pinot Noir 2023 fra Chassagne Montrachet er en elegant Bourgogne med frisk frugt, kalket nerve og diskret rg fra biodynamisk dyrkning. Om vinen Domaine Vougeraie arbejder biodynamisk, og det passer godt til Pinot Noir i Chassagne Montrachet, hvor kalk og ler giver bde spndstighed og lidt mere dybde i frugten. Her er der ikke tale om en tung stil, men om en vin, der sger balance mellem renhed, struktur og stedets klige finesse. I en