ca 20% af dem nye

der spontangærer og lagrer i ståltanke for at bevare friskhed

er den rastløse sjæl konstant på jagt efter måder at forbedre vinen

Smagen er fyldig og kompleks

Enormt stofrig

Las Pedreras Las Animas Garnacha 2023 Parmesan ca 20% af dem nyeSaftspndt, frugtig og kompleks Garnacha fra Brbara Requejo, en af de nye stjerner i den spanske bjergregion Sierra de Gredos. Dyb duft af liljer, violer og liflig brfrugt, fuld af mrkerde br, krydderurter og stvede krydderier, isr hvid peber, i smagen, og modne og meget fine tanniner. Fljlsbldt stof med flot syre og en nsten salt mineralsk finish. Las nimas er ganske enkelt et af de mest forfinede udtryk af Garnacha, vi har smagt. Sm 600 flasker er