hvor den dyrkes økologisk hos Staffelter Hof

Egentlig ikke så passende

Comprised of 80% direct pressed Syrah which fermented out to an extremely delicate and light blush

De sidste flasker vi har fra Domaine de Chassorney der er vinificeret af Fred Cossard

Stor hvidvin på Pinot Meunier fra Champagne

O21 Årgang:2021 hvor den dyrkes økologisk hosChardonnay fra omkring 80 r gamle stokke. Vinen lageres i to r p store gamle fade. O vinene er i alle rgange kendetegnet ved smukke oksidative noter, og en stor dybde og kompleksitet. En kontemplativ vin som ikke bliver drligere af at drikkes sammen med god ost og i srligt godt selskab. Max 2 flasker pr. kunde.