med har stadig noget fylde i munden

med en behagelig syre der balancerer vinen

frugtig og kompleks Garnacha fra Bárbara Requejo

Ekstrem flot balance mellem syre

brugte egefade og koniske cementæg – det er vine som elegante

Josep Foraster PEP Trepat 2020 Silvaner med har stadig noget fyldeJosep Forasters fokus er p den stort set ukendte rde drue Trepat, som er et nordspansk alternativ til Pinot Noir. Druen har historisk set vret brugt til at lave Ros Cava p, men Josep Foraster har revolutioneret mden at tnke druen p. De laver en stribe fremragende rdvine p Trepat og arbejder med lagring p bde stl, brugte egefade og koniske cementg det er vine som elegante, saftige, blde og enormt drikkevenlige, server dem endeligt kligt i store