høstet fra både schist og roches bleues

2019 (20%) Dosage 1

gæret i stål og lagret mange år sur lattes i kridtkældrene under Reims

Rosé de saignée på Chardonnay og Pinot Noir fra marker i Vallée du Petit Morin

Vozemieux ligger svagt nordvendt på grænsen mellem Oger og Mesnil og har relativt dyb jord inden rødderne rammer kalkstenen

cortes de cima salino 2020 Dao høstet fra både schist ogLoureiro fra kystnre, sandede jorde, presset som hele klaser og gret spontant i brugte foudres og stl. Omkring 1 % naturligt saltvand i mosten heraf navnet Salino stter et tydeligt maritimt prg. Lagret 12 mneder p brmen og yderligere seks mneder p stl.