I næsen er der ribs

Håndhøstede Mencia druer

som ligger mellem Loire-floden og Thouet

og man bruger mere Merlot i dag

Montepulciano

Pertois-Moriset Barbonne Fayel Blanc de Noir 2018 hasselnødder I næsen er der ribsCecile og Vincent Baucher driver et fantastisk Champagnehus i den bermte landsby Les Mesnil, hvorfra nogle af verdens dyreste Champagner kommer. Pertois Moriset driver deres marker efter kologiske principper uden brug af pesticider og insekticider, grsset fr lov at gro mellem rkkerne og familien var de frste i Champagne til at anskaffe sig en elektrisk traktor til vende jorden med. Cecile og Vincent laver meget rene, fine og mineralske Champagner fra