Det kræver en vin

lidt tørrede blomster og råt oksekød

bouillabaise eller til lyse kødretter

som færre og færre holder af

Kopke Colheita 2005 - balance mellem sødme og syre

Kaseler Nies'chen Riesling Spätlese 2022 Ruwer Brachetto Det kræver en vinNr de halvtrre til sde vine er bedst, s hrer de til blandt verdens strste vine Mens trre hvidvine traditionelt er helt ukontroversielle, findes der et uanet antal fordomme om tyske vine med sdme. De fleste af disse fordomme stammer fra markedets allerbilligste vine, der er en skamplet p landets fornemme vintradition. Men nr de halvtrre til sde vine er bedst, s hrer de til blandt verdens strste vine. Nr man samtidigt kan erhverve sig dem til endog