nogle helt traditionelle og andre mere innovative – men fælles for dem alle er

and og fuglevildt

kommenfrø

eller til blåskimmeloste

terrasserede marker og en ikonisk slotsruin i midten

Aurelio Settimo Barolo Rocche dell' Annunziata GRAPE2_Cabernet Franc nogle helt traditionelle og andreDenne fantastisk flotte enkeltmarks Barolo kommer fra vores top producent Aurelio Settimo. Den suverne mark Rocche dellAnnunziata ligger i La Morra, og Aurelio Settimo har nogle af markens ldste stokke. Efter en lang fermentering med drueskallerne (15 20 dage), flyttes vinen over p store, franske egetrsfade i 24 mneder. Vinen har en flot struktur og har alle betingelser for at kunne lagres i vinklderen i mange r hvis du har tlmodigheden. Farve: