Vinen modnes i franske egetræsfade (ny og brugt) i ca

inden den gennemgår degorgement og får tilført en dosage på 9 g/l

men en vin hvor friskhed og struktur går hånd i hånd

Efter presningen foregår vinificeringen i temperaturkontrollerede ståltanke

Kombinationen af de forskellige druer giver netop den ønskede balance og længde på smagen

2023 Pinot Grigio Unterebner, Cantina Tramin, Alto Adige DOC, Sydtyrol Grawu Vinen modnes i franske egetræsfade2023 Pinot Grigio Unterebner fra Cantina Tramin er en topcuve fra de hjtliggende skrninger ved Ora i Alto Adige. Her mder bjergenes klighed en minutist udfrt fadgring, som giver en Pinot Grigio med dybde, nerve og stor personlighed. En vin skabt i sm mngder, der viser druen fra sin mest serise og elegante side. Smagsprofil Udseende: Klar, lys strgul med diskrete gyldne reflekser, der antyder fadlagring og koncentration. Nse: Frisk alpin duft med hvide