Et nik til Morbihan-bugten

Denne lille luksus er perfekt på Parma-skinke

- Steget kylling med 5 bourbon-peberfrugter: Gnid en hel kylling med en blanding af olivenolie

er disse bælg med frugt- og chokoladenoter perfekte til bagning

Dens pulver opnås ved at rive de friske rødder af den flerårige plante Glycyrrhiza glabra

Røde Szechuan bær 30g koekkenting Et nik til Morbihan-bugtenBrret med citrusaromaer til skaldyr og dessert. Allerede kendt i oldtidens Kina. Szechuan br blander citrussmag med krydrede noter. Ideel til fisk, skaldyr, foie gras, chokolade, jordbr eller ananas. Enestende citrus noter. I nsen udtrykker Szechuan bret strke noter af kandiserede citrusfrugter og lime. I ganen er angrebet af dette br varm og let syrlig for endelig at frigive blomsteragtige og delikate aromaer. Noget bedvende, dette overraskende br