kalium og fosfor

Hårdheden på 59-60 HRC anses ikke kun i Japan for at være den optimale hårdhed for køkkenknive

Anvendelse: Szechuanpeber er DEN peber til det asiatiske køkken

marinader og antipasti

Selvom denne ponzu er fremstillet uden katsuobushi

Eddike-krydderi, med honning og urter, 3,8 % syre, Melfor, 1 l sub-aceto-balsamico kalium og fosforDenne eddike krydderi er en af de alsidige basisingredienser og giver dybde til dressinger, reduktioner og bde kolde og varme retter. Dens srlige mildhed passer perfekt til mayonnaise, vinaigretter, salater og rkost. Med honninggul farve. Det originale traditionelle krydderi fra Alsace. Leveres i 1 l PE flaske.