men vi lægger gerne et par flasker hen og ser hvad der sker

Vinen gæres i ståltanke og lagres efterfølgende på egetræsfade

uden at gå helt op i deres Estate Cabernet Sauvigon i første omgang

Den har store mængder moden sort frugt samt noter fra fadlagringen

Disse tre vine åbner for universet hos tre af de mest ikoniske producenter i Napa Valley

The Arsonist, Red Blend 2018, Dunnigan Hills Oregon men vi lægger gerne etDette er et tvist p klassiske Bordeaux druesorter. Med 52 % petit verdot, 26 % malbec og 22 % cabernet sauvignon kommer denne ud i en helt unik stil. Det er de bedste fade fra klderen der er udvalgt, kun med vin fra Giguire brdrenes egne marker i Dunnigan Hills. Vinen str intens og levende i glasset med duftnoter af brombr, tranebr og sort peber. En vin der fylder godt i munden og har en lang dyb afslutning. Server denne med et udvalg af grillet kd