så flere og flere producenter begyndte at tage vitikulturen og vinproduktionen langt mere seriøs end hidtil – men Juvé y Camps var

som nu er i 90'erne

der smukt balanceres af flot friskhed og saftighed

hvilket skabe en sekundær gæring og flere estere

Årgang 2021 begyndte med mildt vintervejr

2021 Sur Lie, Andersen Winery gavekuffert så flere og flere producenterSur Lie er en mousserende blevin lavet p danske Belle de Boskoop bler. Efter at gringen i stltank er afsluttet, efterlades brmen i tanken, s den nu inaktive gr vil blive omrrt i flere mneder, hvilket tilfjer kompleksitet og smag til vinen. Produceret p mthode traditionelle, vil Sur Lie blive modnet og degorgeret efter minimum 6 mneder p flaske. Sur Lie er velegnet til aperitif, fisk, skaldyr og ost.