hvilket tilføjer en subtil sødme og kompleksitet til den klassiske Highland maltprofil

Den komplekse bouquet byder på florale noter

Fed og lækker hvidvin med en god syre

Picpoul (10%) og Ugni Blanc (10%) og modnet i ståltanke

I glasset er vinen næsten sort og signalerer "Power"

2023 Pinot Auxerrois, Alsace, Biodynamisk Område|Moscato d’Asti hvilket tilføjer en subtil sødmekologisk og biodynamisk Pinot Auxerrois betragtes som den fineste klon af Pinot Blanc, en smule mindre br men med en mere intens aroma. En halvtr hvidvin med en intens duft af ble, fersken, hvid peber og endda en smule mint. I munden er vinen frisk og frugtrig med noter af frisk rdt ble.