og det fungerer fordi Pauillac-vinen har både kraft og friskhed nok til det salte og saftige i retten

2019 Sara Pérez y René Barbier La Vinya del Vuit er en dybt koncentreret rødvin fra Priorats dramatiske skiferlandskaber – skabt af to af områdets mest visionære vinmagere

På et dansk bord fungerer den rigtig godt til oksemørbrad med svampe og bagte rodfrugter

etableret i 1972 i den lille landsby Ama

frugt og terroir smelter sammen til en harmonisk helhed

Chateau Bethanie, Arbois Trousseau Revolution, 2021 Perrine Fresne og det fungerer fordi Pauillac-vinenChteau Bthanie Arbois Trousseau Rvolution 2021 er en karakterfuld rdvin fra Jura, fremstillet p den lokale druesort Trousseau. Vinen kombinerer lethed og friskhed med krydrede nuancer og den jordbundne kompleksitet, som gr vinene fra Arbois srligt interessante. Smagsprofil I glasset fremstr vinen rubinrd med et ungdommeligt, let transparent skr. Duften byder typisk p rde br som hindbr og ribs sammen med fine kryddertoner, urter og et diskret jordet