som ligger tæt på de stejle Annaberg-parceller

An elegant white wine made from Melon de Bourgogne grown in Mouzillon

No sweetness just nice fruit

Her arbejdes der med mere dybde og struktur

En elegant og levende alkoholfri kombucha med fine bobler og florale nuancer

2023, L'Osigo, Brut Nature, spumante Campania som ligger tæt på deLOsigo er Massimo Colettis serise Col Fondo spumante fra Veneto, lavet p Glera, Verdiso og Boschera fra lieu dit Osigio. Hvor Phoja er den lette frizzante, er LOsigo mere dyb og vins: kalkjord, 360 meters hjde, lang brmekontakt og ingen dosage giver en tr, levende og mere kompleks boblevin med tydeligt hndvrksprg.