With dill and fennel seeds

Familien Ferro arbejder økologisk omkring San Marzano Oliveto

Best with grilled red meats or heavy chard vegetarian dishes

Qualitative wine opener in pale green

A biodynamic Pinot Noir

2024, Alchemiszt Bon Marche With dill and fennel seedsAlchemiszt er Liszts komplekse hvide field blend fra Burgenland, lavet p Goldburger, Neuburger, Welschriesling, Scheurebe, Grner Veltliner, Chenin Blanc, Furmint og Grauburgunder. Druerne vinificeres p forskellige mder nogle presses direkte, andre grer med skallerne og lagres i bde amfora og egetrsfade. Resultatet er en dyb, mineralsk og flerlags vin, der viser Liszts biodynamiske og kompromislse tilgang uden at blive tung.