der kendetegner husets vine

og hvis du er glad for Riesling

godt hjulpet på vej af 22 måneders lagring på 50% nye egefade Det var først på et sent tidspunkt

sprødhed og nerve for alle pengene

lavere alkohol og imponerende lagringspotentiale

Chablis Grand Cru Valmur Magnum Vintage:2021 der kendetegner husets vineValmur parcellen grnser op til den legendariske Les Clos parcel mod syd, og i sin jordbund er det ler, der dominerer. Stokkene er i gennemsnit 60 r gamle, og Christian Moreau fortller selv, at denne kombination er med til at skabe en kraftfuld og full bodied Chablis. Vinen er lavet p hndhstede druer, som gennemgr en grundig manuel sortering inden den gres p naturgr i en kombination af 40% rustfri stltanke og 60% egetrsfade med en blandet alder fra 2 4