som er Pepe Mendozas særlige hjertebarn

I næsen fine noter af hvide blomster og kølig stenfrugt

autentiske vine med lokal karakter

Lagret på store

og flasker ufiltreret

Paraisos Perdidos Vida Salvaje Macabeo 2024 tatar som er Pepe Mendozas særligeSaftig, fyldig Macabeo fra kalkholdige marker i 850 m. hjde! Druerne hndhstes, spontangres i stltanke, og lagres i nye franske fade p grresterne i 4 mneder. Det giver en floral nse med noter af limeskal, hvide blomster, citrus og hint af fennikel. Det er struktureret vin med fin fylde, og en salt, let bitter finish I det sydlige Spanien, nr Murcia, ligger Bullas, et omrde, man traditionelt har anset for at vre for varmt til at lave elegante vine. Men