42 procent Merlot og med 5 procent Cabernet Franc

der i smagen suppleres af en knitrende sprød syre

tør vi godt love

at planterne er helt modne

og den lever op til husets ry for kvalitet og elegance

Clos Saint Hilaire Quantity break:1 42 procent Merlot og medSeneste udgave af en af Champagnes allerstrste vine, lavet p ren Pinot Noir fra den 1 ha store enkeltmark Clos Saint Hilaire, der er opkaldt efter den lokale skytshelgen i byen Mareuil sur A. Marken blev beplantet med vinstokke i 1964, og i begyndelsen indgik druerne i husets ros Champagne. Senere valgte man at lave hvidvin p Pinot Noir druerne. Vinen blev lagret p bourgognefade, og hermed var ideen til en helt exceptionel champagne fdt. Frste rgang