Fra rød kiselholdig jordbund i 600 meters højde plantet i 1940-1955 i Rioja Alavesa

Et samarbejde mellem Cortes de Cima og Daniel & Kalina Niepoort

semi-carbonisk maceration uden pumpover

plantet i 1940’erne

Høstet med håndkraft og afstilket før maceration på skallerne i 12-14 timer ved 10-12 grader under et beskyttende CO2 lag

domaine robert moncuit rose les romarines 2018 Rødvin Fra rød kiselholdig jordbund iLes Romarines er baseret p hvidvin fra Mesnil samt 8% pinot noir fra Bouzy. Ingen sukker tilsat. En tr, harmonisk og meget vins ros. 6 mnder p brugte foudre sur lies, 36 mdr. sur lattes. Degorgering maj 2022. Dosage 0 g l